为提升干净卫生的后场加工环境 ，为顾客提供更加放心的食品加工服务 ，2023年12月份 ，超市公司举办后场加工间“4D明星样板示范店”评比活动 ，公司共40家门店参加。
自实行后场加工间4D管理以来 ，公司明确加工间管理流程 ，形成工作标准；各门店对照标准梳理工作流程，细化工作内容，根据工作需要细分物品属性 ，将物品整理到位；本着“谁管理谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责”的原则 ，将责任划分到位；以上对下 、老对新的方式，做好员工培训 ；将各项标准持之以恒贯彻执行 ，使加工间现场能够整齐划一、整洁有序。公司营运小组就各门店4D管理执行落实情况进行评比打分。经过综合评比，购物中心齐鲁园店、购物中心河东店、购物中心十里坊店分别获得Ａ类店前三名 ，朝阳店、怡和国际店 、碧海方舟店分别获得Ｂ类店前三名，南昌路店、北园邻里店、东关店分别获得C、D类店前三名。
今后，超市公司各门店将以明星样板示范店为标杆 ，进一步优化超市后场加工间环境，不断加强食品安全 ，让消费者买得放心，吃得安心。（文图/肖东）
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